Сущность предложения

В этом году Администрацией города совместно с Некоммерческим Партнерством «Гильдия Пекарей Республики Бурятия» было принято решение показать на празднике не только разнообразие выпускаемой предприятиями хлебопечения г.Улан-Удэ продукции, но и привлечь к участию в рамках объявленного года «Дружбы народов» национальные культурные центры и диаспоры.
В мероприятии приняли участие 19 производителей хлебной и кондитерской продукции г.Улан-Удэ.
На «Празднике хлеба» презентовали свои национальные хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия и творческие концертные номера 11 национальных диаспор.
В официальном открытии приняли участие представители разных религиозных конфессий: иерей Роман – и.о. секретаря Улан-Удэнской и Бурятской епархии, Самдан-Лама – проректор Будийского университета традиционной Сангхи России, Айрат Хазрат – Имам-Хатыб мечети г.Улан-Удэ.
После теплых слов и поздравлений священнослужителей с праздником Светлой Пасхи и Праздника Хлеба состоялось освящение праздничного каравая и продукции представленной на ярмарке.

Организационно-технологическое решение вопроса

Распоряжения Администрации г.Улан-Удэ: от 09.02.2011 № 134-р «О проведении Года дружбы народов в г.Улан-Удэ», от 06.04.2011 № 461-р «О проведении городского мероприятия «Праздник Хлеба».
В рамках действующего соглашения о сотрудничестве с НП «Гильдия пекарей Республики Бурятия», Комитетом были проведены 4 организационных совещания по подготовке и проведению «Праздника хлеба». Принять участие в мероприятии могли все желающие товаропроизводители хлебной и кондитерской промышленности г.Улан-Удэ и национальные культурные центры и диаспоры на бесплатной основе.
Комитетом по промышленности, потребительскому рынку и туризму совместно с Комитетом по образованию был объявлен конкурс на лучшее сочинение и рисунок о хлебе среди школ города. В конкурсную комиссию поступило 335 рисунков и 123 сочинения от 21 школы и гимназии. Победители были награждены в ходе проведения праздника.
К участию в праздники были привлечены мастера ремесленники Республики Бурятия, продукция которых реализовывалась гостям и жителям города Улан-Удэ. Так же на площади для детей был развернут детский игровой комплекс.
11 национальных культурных центров и диаспор презентовали свои национальные изделия из хлеба и концертные номера:
1. Общество таджикской культуры «Ватан»;
2. Региональная общественная организация «Азербайджанский культурный центр»;
3. Региональная общественная организация «Общество культуры семейских»;
4. «Кыргызский культурный центр «Ала Тоо»;
5. «Армянский национальный культурный центр»;
6. «Еврейский общинный центр Республики Бурятия»;
7. «Региональная национально-культурная автономия татар Республики Бурятия»;
8. Общественная организация «Русский культурный центр»;
9. Центр эвенкийской культуры «Арун»;
10. Всебурятская ассоциация развития культуры;
Национально-культурная автономия поляков г. Улан-Удэ «Наджея».

Финансовые ресурсы для разработки и реализации практики (технологии)

Бюджет городского округа, Средства муниципальной целевой программы «Развитие малого и среднего предпринимательства г.Улан-Удэ на 2011-2013 годы» (45 тыс. руб);
Привлеченные средства 21,4 тыс.руб.
Всего: 66,4 тыс.руб.

Социальный эффект в результате реализации практики (технологии)

Поддержка производителей хлебопекарной, кондитерской отрасли. Выявление самобытных и оригинальных мастеров хлебопеков. Сохранение культурного наследия народов проживающих на территории Республики Бурятия.
Привлечение широкого круга потребителей к проблеме бережного отношения к хлебу.

Экономический (финансовый) результат внедрения практики (технологии)

Оценка экономического эффекта от реализации практики не проводилась в виду социальной направленности проводимого мероприятия.

Реализация практики (технологии): география ее использования и возможности ее распространения

24 апреля 2011 года (Праздник Светлой Пасхи), 23 ноября 2011 года (Праздник Хлеба).
Опыт может быть распространен во всех городах России, особенно в сельскохозяйственных регионах.

Отрасль применения практики (технологии)

Взаимодействие органов местного самоуправления с общественными организациями и местными товаропроизводителями.

Дата внедрения практики (технологии)

2009 год, по инициативе мэра г.Улан-Удэ Г.А.Айдаева.

Отзывы, награды

Практика отмечена дипломом IV Международного смотра-конкурса городских практик «Лучший город СНГ и ЕврАзЭС» 2011 год.